Закуски

Закуски - ідеальний аперитив перед основною стравою або зручний легкий перекус. Вони можуть бути гарячими або холодними, але вони обов'язково будуть дуже смачними. Ми в il Molino знаємо, як готувати справжні італійські закуски: від карпаччо до картоплі фрі.

У нас ви можете замовити закуски:

• сирне асорті;
• брускетту;
• курячі нагетси;
• сирні кульки;
• карпаччо з лосося
• апетитні крила піканте або апетітто

Фокачча

Фокачча – традиційний італійський хліб, зазвичай круглої, як у піци, форми, тому що в сучасній Італії фокачча вважається найстарішим універсальним різновидом піци. Назва цієї страви говорить сама за себе: фокачча – це «хліб, запечений на вогнищі», так готували хліб ще у Давньому Римі. Тісто для фокаччі може бути різним: або з додаванням дріжджів, або прісним здобним. В меню закусок від il Molino є класична фокачча, фокачча з соусом песто та пармезаном, а також фокачча з цільнозернового борошна з додаванням оливкової олії та пармезану.

Тренд сьогоднішнього дня - це здорове харчування, яке передбачає перехід до органічних, безглютенових або веганських продуктів. Щоб наші гості, які слідують вегетаріанським принципам, відчували себе комфортно, ми постійно оновлюємо меню різними закусками без продуктів тваринного походження. Наприклад, вегетаріанська фокачча, страви на основі овочів і гарніри, до яких ви можете вибрати соус на свій смак.

У il Molino ми вміємо правильно подати закуски до столу. Акуратні порції дуже ефектно виглядають на маленьких стравах, в салатниці, тарілці або чашках. Але ви також можете замовити набори закусок з доставкою додому - нехай це менш ефектно, зате також смачно і дуже зручно!