Свежий тунец в соево-цитрусовом маринаде с лимонным и оливковым маслом, имбирем и черным перцем. Подается с перцем копия, маринованным луком, мохнатой, каперсами, голубиной, маринованным грейпфрутом и базиликом.
Паста из твердых сортов пшеницы с добавлением спирулины, с запеченным филе индейки и пармезаном под сливочным соусом. Аллергены: злаки, лактоза, яйца, соевые бобы, молюски.